Гостиничное дело
Программа для тех, кто хочет не просто работать в отеле, а управлять будущим индустрии гостеприимства, внедряя инновации и задавая новые стандарты сервиса.
Мы готовим будущих руководителей индустрии гостеприимства, владеющих навыками управления доходом (Revenue Management) гостиничного предприятия, управления бюджетом и оценки рентабельности бизнеса, разработки стратегии привлечения гостей и повышения их лояльности, а также руководства персоналом и внедрения инновационных технологий для повышения эффективности.
Выездное занятие в отеле Renartiss Isaakiy 5*
Экскурсия в отель «Санкт-Петербург» 4*
Мастер-класс в загородном слубе «Терийоки» 4*
Выездное занятие по дисциплине «Событийный маркетинг» в отеле «Новый Петергоф» 4*
Выездное занятие в отеле «Мойка, 22» 5*
Защита дипломов по направлению «Гостиничное дело» (2023г)
Отель «Мойка, 22» 5*
Паспорт программы
|
Направление подготовки: |
43.03.03 – «Гостиничное дело» |
|---|---|
|
Реализуемый профиль: |
Организация и управление гостиничным бизнесом |
|
Государственная аккредитация: |
Есть (бессрочная)
|
|
Предметы ЕГЭ (и минимальные баллы): |
Русский язык (от 36) Обществознание (от 42) История (от 32) или Иностранный язык (от 22) |
|
Для поступающих на базе СПО, высшего образования и иностранных граждан – внутривузовские вступительные испытания |
|
|
Учебный кампус: |
СПб, Смолячкова, д.14 корп.1 (ст.м. Выборгская) и Галерный проезд, д. 3 (ст.м. Приморская) |
|
Реализуемые формы и продолжительность обучения: |
Очная (4 года) Заочная (4 года 9 месяцев) |
|
Стоимость обучения (за 1 семестр 1 курса): |
Очная ф.о. – 90 000 руб. Заочная ф.о. – 40 000 руб. |
Основные учебные курсы
-
Автоматизированные системы управления для отелей
-
Гигиена и санитария предприятий сервиса
-
Глобальные системы бронирования и резервирования
-
Менеджмент организаций сферы гостеприимства и общественного питания
-
Организация курортно-оздоровительных и санаторных услуг на предприятиях гостеприимства
-
Предпринимательство в индустрии гостеприимства
-
Сетевой гостиничный бизнес
-
Технологии гостиничной деятельности
- Технологии ресторанного сервиса и организация работы служб питания на предприятиях гостеприимства
-
Экономика организаций сферы гостеприимства
Преимущества обучения
Почему выбирают нас
Карьерные перспективы и навыки
Кем работать?
-
Управляющий гостиничным предприятием - отвечает за эффективную работу гостиницы и высокий уровень обслуживания гостей
-
Менеджер по развитию гостиничного бизнеса - разрабатывает решения для роста и развития гостиничного предприятия
-
Руководитель службы приёма и размещения - организует работу с гостями на всех этапах размещения
-
Менеджер по качеству гостиничных услуг - совершенствует сервис и контролирует соблюдение стандартов обслуживания
- Консультант по оптимизации гостиничных процессов - помогает гостиницам улучшать сервис и бизнес-процессы
Чему научишься?
-
Организовывать и управлять операционной деятельностью гостиничного предприятия
-
Разрабатывать и внедрять стандарты качества гостиничных услуг
-
Анализировать экономические показатели и управлять доходностью отеля
-
Применять современные инструменты маркетинга и продаж в гостиничном бизнесе
-
Управлять персоналом и формировать команды для достижения бизнес-целей
-
Использовать digital-технологии и системы автоматизации для повышения эффективности работы гостиницы
Практика
Практический опыт во время обучения
Студенты ежегодно проходят практику в гостиницах и других предприятиях индустрии гостеприимства. Во время практики они знакомятся с работой различных служб отеля, участвуют в решении организационных задач и получают опыт взаимодействия с гостями.
Что даёт практика?
Практика позволяет не только закрепить полученные знания, но и приобрести реальный опыт работы с клиентами, освоить современные инструменты управления и принять участие в реализации проектов.
Партнёры для прохождения практики
-
Гранд Отель Мойка 22 5*
-
Cosmos Saint-Petersburg Pribaltiyskaya Hotel 4*
-
Renartiss Isaakiy 4*
-
Wawelberg 5*
-
Загородный клуб «Терийоки» 4*
-
Domina Санкт-Петербург 5*
Отправьте заявку
на обучение
Отправьте заявку и в течение рабочего дня с вами свяжется консультант, чтобы ответить на все организационные вопросы.
Часто задаваемые вопросы о поступлении